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XL-105
XINGLE
Die Hochgeschwindigkeits-Schokoladenüberzugsmaschine XL-105 ist eine vollautomatische Schokoladenüberzugslinie. Dieses innovative System integriert fünf Überziehmaschinen (Zuckerbeschichtungsmaschinen) im Wasserkastanien-Stil, die speziell für Produkte wie Nüsse und Schokoladenbohnen entwickelt wurden und eine schnelle, gleichmäßige und wirtschaftliche Schokoladenbeschichtung ermöglichen. Es ist die ultimative Lösung für große Lebensmittelhersteller, die ihre Produktionskapazität erhöhen, die Qualität optimieren und Kosten senken möchten.
Der XL-105 ist kein einzelnes Gerät, sondern ein hochentwickeltes System, das im Tandem arbeitet. Seine außergewöhnliche Leistung beruht auf der perfekten Abstimmung aller Komponenten:
1. Hocheffiziente Wasserkastanien-Beschichtungsmaschine (Kern)
1) Der Kern der Anlage besteht aus fünf in Reihe geschalteten wasserkastanienförmigen Dragiermaschinen. Dieses klassische Design verwendet einen rotierenden wasserkastanienförmigen (kugelförmigen) Topf, um eine regelmäßige Wirbelbewegung im Topf zu erzeugen.
2) Die Schokoladenmasse wird präzise eingespritzt und bildet durch kontinuierliches Taumeln, Reiben und Beschichten eine äußerst gleichmäßige, dichte und glatte Schokoladenbeschichtung. Die Tandemanordnung mehrerer Maschinen gewährleistet eine einstellbare Schichtdicke und ermöglicht eine Mehrschichtbeschichtung.
2. Lager- und Fördersystem mit konstanter Temperatur
1) Ein Lagertank mit konstanter Temperatur sorgt dafür, dass die Schokoladenpaste während des gesamten Produktionsprozesses eine optimale Temperatur und Viskosität beibehält und so eine stabile Fließfähigkeit gewährleistet.
2) Ein vollständig geschlossenes Rohrleitungssystem versorgt jede Beschichtungsmaschine kontinuierlich und quantitativ mit geschmolzener Schokolade, wodurch Verunreinigungen vermieden und hygienische Sicherheit gewährleistet werden. 3. Schokoladenzerstäubungssystem
1) Dieses System verwendet Präzisionsdüsen, um flüssige Schokolade in mikrometergroße Partikel zu zerstäuben, die dann gleichmäßig auf das taumelnde Produkt gesprüht werden.
2) Das Zerstäubungssystem bietet eine umfassende Abdeckung und eliminiert die ungleichmäßigen Beschichtungs- und Verklumpungsprobleme, die bei herkömmlichen Gießmethoden auftreten, vollständig.
4. Effizientes Kühl- und Formsystem
Nach dem Überziehen gelangt das Produkt sofort in die Kühlphase, wo die Schokolade sofort fest wird und fest wird, ihr Aroma erhalten bleibt und eine knackige Textur entsteht.
Technische Parameter der Schokoladenüberzugsmaschine:
Technische Parameter des Schokoladensprühgeräts:
Parameter des Luftkühlers:
Vorteile der Wahl eines automatischen Schokoladenüberzugssystems:
1. Überlegene Produktionseffizienz: Das Design mit fünf Maschinen, integriert in eine Montagelinie, bietet eine Produktionskapazität, die weit über der herkömmlicher Einzelmaschinensysteme liegt, und ist somit ideal für die kontinuierliche Produktion im großen Maßstab.
2. Hervorragende Beschichtungsqualität: Das doppelt wirkende „Wasserkastanien-Taumeln“ und das Zerstäuben gewährleisten eine branchenführende Gleichmäßigkeit der Beschichtung und eine sehr hohe Produktqualifikationsrate.
3. Erhebliche Kosteneinsparungen: Das Zerstäubungssystem reduziert den Schokoladenabfall, während die automatisierte Produktion den Arbeitsaufwand verringert und die Gesamtproduktionskosten erheblich senkt.
4. Einfacher und stabiler Betrieb: Das intelligente Steuerungssystem ermöglicht das Starten und Stoppen mit nur einer Taste sowie präzise Parametereinstellungen und minimiert so Bedienerfehler.
